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第176章 带回（第2页）

“放心吧，我知道，没事的。”陈翠笑着对她说道。

也是自己粗心，刚穿过来没多久的时候，就在山上见过这玩意，当时自己认出来这是曾经见过的青冈子之后，还想着能靠这个卖钱改善生活呢，没想到后来木炭烧制成功之后，就再也没往这个上头想过。

因为这种小果子虽然能吃，可处理起来是真的麻烦，当时木炭的盈利还不错，很快日子就变好了，她自然不会再费时间和精力去搞这些收益低的东西。

大家嘴里的栎子也就是她前世在蜀地旅游的时候见过的青冈子，当地也只有一些经历过三年自然灾害的老人知道它的做法，偶尔有空的时候做一些，算是怀旧吧。

成熟之后的青冈子，去壳去皮，用水浸泡七天，每天换水，之后把果实砸碎研磨，过滤加水煮开之后就变成了青冈子豆腐。

要是不怕麻烦的话，也可以把果实磨碎之后晾晒，掺点好面做面条。

不过，能吃这玩意，多半都是缺粮的时候，哪舍得往里头放白面啊，多半都是直接做成豆腐吃，吃的时候放点调料就得了。

后来陈翠在网上查过，青冈子之所以处理起来这么费劲，是因为里头含的单宁，要通过水泡之后才能彻底除去，之后才能安全食用。

青冈子的淀粉含量很高，能达到百分之七十，怪不得灾荒的时候用它来果腹。

而且，它不止能做豆腐和面条这一类食物，还能用来做动物饲料，甚至还能拿来酿酒。

只是，到了现代以后，有了更加丰富的食物种类，而且产量又高，加工起来更加方便，青冈子这种东西就渐渐的被人所遗忘，成了老年人怀旧的一种象征。

如今在这陇南，几乎随处可见铁栎木，这种树长得又高大，几乎每棵树上的栎子都有几百斤，要是自己证实了栎子能食用，那得能解决多少人的口粮啊。

自己是知道这东西肯定是能吃的，但是首先得拿出有利的证据，证实了这件事之后，才能想办法公布出去。

在百姓心里，栎子有毒的观点已经传承了许多代，连小孩子都知道这东西不能吃，只能拿来玩。

如今家里的这些栎子就用来做实验，等她拿出确切的实验结果，到时候再去找张若梅说明情况。

这事光她自己跑去跟人说肯定不行，大家不会信的，只能由官府发布消息，大家才敢尝试。

陈翠相信，王大人知道了肯定很高兴，并且乐意将这事向上汇报，然后由衙门对民众发出布告的。

这可是利国利民的好事，铁栎树不止陇南一地有，遭灾的也不止陇南一处，只要消息散布开，会有无数的人因此受益。

陈翠并不是什么胡乱发善心的滥好人，也不是什么忧国忧民的大慈善家，但是在自己能力范围内，做一些好事，能帮助到更多的人，她还是很愿意的。

她先前帮着推广玉米，还有引导张若梅寻找新粮种，以及澄清栎子能食用这些事，不管是对人还是对己，都是百利而无一害的。

尤其是在这种年景不好的时候，粮食的作用更加重要，有了新的食物出现，不管是对于自己或者是那些缺粮的人而言，这都算是一件大好事。