另一边,早已习惯李天顺这些古怪名词的周弘只是点点头,表示自己明白了,然后继续闷头紧吃。
因为吃得太急太快,不一会儿的功夫就把铜锅里的羊肉吃得见底,即使是这样,这货手里的筷子也把锅底扒拉的“叮咣”乱响,试图再捞上两片。
“殿下您小心,别烫着!”付红梅也用筷子帮他捞着,热腾腾的蒸汽中,两人的样子像极了对小情侣。
李天顺忙把剩下的羊肉片放到旁边的冰块上,又夹起一片冰过的羊肉,准备下到铜锅里。
周弘和付红梅见状,也去夹那些冰上的羊肉片,就要一股脑丢进锅里时,却被李天顺拦住道:
“且慢,这肉就不能像刚才那样吃了,要讲究七上八下,才能继续保持口感鲜滑。”
“什么叫七上八下?”周弘好奇的问。
李天顺一边用筷子夹着的那片羊肉放进铜锅里,一边回忆着上辈子吃‘冰煮羊’时的那些简介道:
“就像这样……将羊肉放进锅中经过七次上下煮,只要变了颜色,这肉片就不但熟了,而且口感也最好。
还有一点,按易经八卦上的说法,七上八下到了九就会阳极,八下到了六就会阴极,而七上八下正恰到好处,意味着一种新的格局产生。”
“是么?这‘冰煮羊’还能和易经八卦扯上关系?”周弘狐疑的道了句。
夹起一片羊肉,学着李天顺的样子如法炮制,在肉刚一变色时就提了出来,放进嘴里细细品味,顿觉更是鲜嫩可口。
他虽说不喜读书,却也是从小被父皇母后强摁着读书的人,对易经八卦多少有些印象,只是当时学起来只觉这东西既又难懂又深奥。
可经过这‘七上八下’后顿觉豁然开朗,回忆着学过易经八卦里的内容,对李天顺笑道:“不错,你说的太对了。
老阴数六,老阳数九,少阴数八,少阳数七,而老阴少阳易变,少阴少阳却最是稳固,这羊肉经‘七上八下’后也最好吃!”
“殿下能举一反三,果然厉害。”李天顺继续装出一副世外高人的样子道。
“还是你厉害。”周弘谦虚的道,用满是求知欲的眼神看向李天顺道:“你再跟我说说易经里太极生两仪,两仪生四象,四象生八卦的道理,若是当年老师像你这么点拨我,我早就明白了。”
看着周弘满是渴望的小眯缝眼,李天顺心里暗道了句——我靠!
自己哪懂得什么太极生两仪,两仪生四象,四象生八卦,上辈子的高考也不考这玩意啊!
装叉装大发了……